막걸리의 부활

 와인의 열풍을 잠재우고 당당히 "대세"로 자리 잡은 막걸리 .. 소주와 맥주에 밀려 한쪽 구석에서 숨죽이고 있던 막걸리가 젊은층 사이에서 인기를 누리고 있다. 그 인기에 힘입어 고급 와인바에서 전국에 막걸리를 한자리에 모아놓고 시음을 하고 소물리에들이 점수를 매기는 행사도 열렸다. 와인을 감정하는 소물리에가 막걸리를 감정한다는 것은 생각지도 못했던 일이다..    한동안 안보이던 … 글 더보기

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