사라질 위기에 놓인 10가지 식품

카테고리 : 우리들의 이야기 | 작성자 : 久色

멸종 위기에 놓인 10가지 음식 당신은 그것들이 사라지기전에 줄길 필요가 있다.

1. 꿀

endangered foods© Photo by Nadia Alayoubi endangered foods

우리 모두는 꿀벌의 불행한 감소에 대해 알고 있다.
꿀벌 천천히 농약에 기생충 및 해충, 병원균, 영양 부족, 노출에 의한 군집 붕괴 현상 때문에 사라지고 있다.

 

2. 바나나 

 
endangered foods © Photo by Abigail Wang endangered foods

바나나는 일반적으로 파나마 질병에 의해 공격 받고 있는 요르단, 모잠비크, 같은 지역에서 재배된다. 이것은 뿌리를 통해 곰팡이에 의해 발생해 바나나 나무를 죽게 합니다. 그나마 희망적인 것은 바나나는 여전히 파나마 곰팡이 없는 다른 곳에서 재배되고, 그래서 당신은 좀더 당신이 사랑하는바나나 아이스크림을 즐길 수 있습니다.

 

 3. 초코렛

endangered foods© Photo by Katie Schneider endangered foods 

당신은 실제로 당신이 초콜릿이 없는 세상에서 살 수 있다고 생각하십니까?
그 소리는 얼마나 끔찍합니까? 지구 온난화 덕분에, 상승 온도는 초콜릿의 세계 공급의 절반 이상을 생산하는 가나와 아이보리 코스트 지역의 초콜릿 성장에 영향을 미치게 된다. 기후 변화가 크게 2030 년까지 초콜릿의 존재를 줄일 수 있다.

 

4. Avocados

endangered foods© Photo by Hannah Lin endangered foods

당신은 아보카드 대신 토스트의 또 다른 토핑을 찾을 필요가 있습니다.
날씨가 더워지면서 아보카도가 작아지고 있으며 또 아보카도는 물을 많이 필요로 하고 가뭄지역이 늘어나기 때문이라고.

 

5. Coffee
endangered foods© Photo by Christina Robinson endangered foods

 이제 아침 커피대신 차 또는 레몬수를 시도 할 수 있는 시간이 될 수 있습니다.
커피는 해충의 침략, 삼림 벌채, 변화하는 기후 패턴을 포함하여 생산량을 위협한다. 분명히, 온도만 절반 정도의 상승은 생산에 영향을 미칠 정도이며, 인도와 같은 커피 재배 지역에서, 극단적 인 강우는 30% 커피가 감산된다

 

6. Salmon
endangered foods© Photo by Andrea Baysa endangered foods

 지구 온난화 따라서 연어 수에 큰 감소를 일으키는 원인이 되는 물 온도가 상승하는 원인이 된다.
또한 강 댐 건설 및 오염에 의해 위협하고 있습니다.

 

7. Wine
endangered foods© Photo by Emma Delaney endangered foods

더 이상 소녀 ‘와인의 밤! 글쎄, 그냥 많은 와인의 밤.  캘리포니아와 프랑스 같은 지역에서 와인 생산에 강하다고 하는 지역은 점점 따뜻해지고 있습니다.
다행히, 시원한 지역은 여전히 영국과 미국 중서부 같은 곳을 포함, 와인을 제공 할 수 있습니다.
버몬트에서, 와인 메이커는 아이스 와인, 그들은 냉동 포도로 만드는 디저트 와인을 생산하고 있습니다.
그 소리만큼 놀라운, 따뜻한 겨울은 불행하게도 그 술 취한 디저트에 종지부를 찍을 수 있습니다.

 

8. Peanuts
endangered foods© Photo by Katherine Carroll endangered foods

땅콩은 재배 조건이 까다롭기로 유명한데요.
지속적으로 따뜻한 온도 다섯 달 동안 강우량 500 ~ 100mm 가 필요합니다. 또 가뭄이 들면 줄기가 말라붙고 땅콩에 독성 곰팡이도 생긴다.

 

9. Maple Syrup
endangered foods© Photo by Louise Ferrall endangered foods

 Is a pancake still a pancake without maple syrup? Due to global warming (thanks again), increased temperatures are causing a shorter sapping season and less sap overall for maple trees. Average temperatures in New England, where a high volume of maple syrup is produced, have gone up by two to four degrees over the last 100 years, and if they go up another six degrees maple syrup, will be just a long lost memory (sort of like that huge stack of pancakes you devoured for breakfast).

 

10. Strawberries
endangered foods© Photo by Emma Delaney endangered foods

 

Well, this is berry bad. Apparently, the unusually high heat in Florida this summer has caused strawberry plants to not flower like normal, resulting in a shortage of berries come harvest time. As a winter plant, strawberries thrive in chilly weather, meaning the hot temperatures we’ve been experiencing are not ideal for them. You may have noticed the decline in strawberries at your local grocery store, which is a sad sight to see. Hopefully the weather will stop changing so drastically and we’ll see overflowing shelves of berries by February.

This is unfortunately just a few of many other foods we enjoy that are endangered. But it’s not too late to save these foods from extinction. Gary Nabhan, author of Renewing America’s Food Traditions recommends trying out rare foods that are close to home. By doing this, you’ll be helping farmers and producers maintain diversity and decrease the national demand for popular, endangered foods that can’t supply enough for what’s being desired. And overall, never take any of these foods for granted, because one day they just might be gone.

 

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