김장

김장의 계절이다.   요즘 김장하느라 고생깨나 하신분들 많으실 것 같다. 어젯밤 tv에서도 김장 관련 리포트를 꽤나 길게 하던데 요지는 ‘편리한 김장’ 이었다. 절임 배추를 파는 업체가 성업중이고 배춧속에 들어가는 양념을 파니 그런것들을 이용하면 한시간이면 열포기를 담근다고 한다.   김치의 맛을 감별할 줄 아는 나는 가끔 아내에게 김치를 담그자고 제안하지만 그 … 글 더보기