Tag Archives: 보이차

비린내 없는 차

  숙성 기간에 따라 색깔이 다른 각종 보이차. 자연 상태로 숙성 시킨 것을 청병이라하고 강제 발효시킨 것을 숙병이라한다.       며칠 전 어떤 스님과 보이차를 실컷 마셨다. 실컷이 어느 정도인지 사람마다 다를 수 있지만 1.5L짜리 두병을 차로 만들어 마셨으니 [...]

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천복명차

이번 중국 출장 길에 천복명차라는 찻집에서 철관음을 샀다. 지난 중국 출장 때 한 스님의 소개로 차를 샀던 곳인데 마침 숙소와 가까운데 있어 혼자 살 수 있었다.     천복명차는 베이징에만 70개가 있다고 한다. 외국인들에게 좋은 것은 모든 가게의 판매가격이 동일하다는 [...]

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