Author Archives: juna109

하라스 데 피르케 와이너리   종마장에서 나온 거름으로 포도를 재배해 만드는 와인이 있다. 칠레 마이포 밸리에 위치한 와이너리 ‘하라스 데 피르케’(Haras de Pirque)다. 종마장 거름으로 만든다니 얘기만 들어도 말 냄새가 풍기는 것 같다.   사실 하라스 데 피르케는 1892년 피르케 [...]

김정일 위원장을 사로잡은 미셸 피카르     2007년 10월에는 고 노무현 전 대통령과 김정일 북한 국방위원장의 역사적인 남북정상회담이 있었다. 그런데 이 자리에서 아주 작은 프랑스 와이너리의 한 와인이 화제가 됐다. ‘미셸 피카르’(Michel Picard)란 와인이다.   와인 애호가로 알려진 김 위원장은 [...]

’1등 중의 1등’ 샤토 라피트 로칠드는 너무나 유혹적이다   ‘샤토 라피트 로칠드’(Chateau Lafite Rothschild)의 라벨 위에는 양각 문양이 하나 새겨져 있다. 검은색 병위로 유독 도드라져 보이는 이 문양은 다섯 개의 화살이다. ‘1등 중에서도 1등’으로 불리는 이 명품 와인과 화살은 도대체 [...]

세계 최고 홍콩 페닌슐라 호텔은 왜 ‘도츠’를 선택했을까?                                                              황금빛 컬러가 유혹적인 ‘도츠’         사진제공|레뱅드매일   홍콩 침사추이에 가면 으리으리한 건물이 하나 시선을 붙들어맨다. 홍콩 페닌슐라 호텔이다. 호화로움의 극치를 자랑하는 이 호텔은 홍콩에서 숙박료가 가장 비싼 호텔이자 세계 10대 호텔 중 [...]

와인의 매력은 때론 너무 강렬해 거부할 수 없다   어니스트 헤밍웨이가 생전 즐겨 마신 술이 두 가지 있다. 하나는 칵테일 ‘모히토’다. 쿠바에 거주하며 노벨문학상 수상작이 된 ‘노인과 바다’를 쓸 때 헤밍웨이는 럼을 베이스로 민트와 라임을 넣은 모히토를 매일 빼놓지 않고 [...]

베토벤의 3대 피아노 소나타가 뭐냐고 물으면 “비창, 월광, 열정”을 떠올리기는 어렵지 않다. 학창 시절 음악 수업 시간에 배운 기억이 있어서다. 그런데 베토벤의 마지막 피아노 소나타가 뭐냐고 묻는다면 답하기는 쉽지 않을 것 같다. ‘비창’같은 표제적인 애칭이 없어 오로지 작품 번호로 기억해야 [...]

하얀 거품과 촉감이 매력적인 프로세코. 사진제공|나라식품   ‘벨리니’(Bellini)라는 전설적인 칵테일이 있다. 복숭아 넥타와 석류 시럽에 샴페인을 넣는 칵테일로 복숭아와 샴페인의 궁합이 가히 예술이다. 이 칵테일은 이탈리아 베네치아에 위치한 바 ‘하리즈’의 사장 주세페 치볼리아니가 1948년 처음 개발해 인기를 얻으면서 전 세계적으로 [...]