Tag Archives: 감태

겨울철 별미, 해조류 4총사

겨울철 별미, 해초류 4총사 매생이와 감태, 김, 그리고 파래   겨울밥상에서 빼놓을 수 없는 게 김입니다.   제 고향인 충남 홍성군 광천의 김은 누가 뭐래도 국내 브랜드파워 1위입니다.   겨울철로 접어들면서 광천김의 진가가 더욱 빛납니다.   광천김은 서해 바다 속 갯벌에 소나무 말뚝을 [...]

카테고리 : 요리와 음식이야기
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-3월- 해조류 4총사, 김과 파래, 감태와 매생이

해조류의 4총사, 김과 파래, 그리고 감태와 매생이 겨울밥상에 빼놓을 수 없는 반찬이 있다면 단연코 김이다. 참기름과 소금으로 양념한 바삭한 김. 김이 모락모락 나는 밥 한 숟갈에 올려놓고 입안에 넣으면 살살 녹아내리는 그 맛은 매력 중 매력이다.   김이 귀한 시절도 있었다. [...]

카테고리 : 요 맘 땐 뭘먹지?
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