성공적인 다이어트를 원한다면? TV를 꺼라!

   날씬한 몸매에 몸에 착 달라붙는 멋진 티셔츠에 스키니 진으로 멋을 한껏 낸 여자들, 혹은 날씬한 몸의 선을 그대로 드러내는 하늘하늘한 원피스를 입은 여성들을 보면 차암~ 마~니~ 부럽지요. 아! 옛날이여~ 하면서 한숨만 푹푹 나오고 저렇게 되기에는 이젠 너무 늦어버렸겠지? 하면서 애써 외면하려 애쓰지만, 그래도 쇼 윈도우에 진열된 모델들이 걸친 예쁜 옷들을 보면 눈만 흘끔거리는 게 아니라 아예 마음까지 좌석처럼 그쪽으로 달라붙는답니다.ㅠ.ㅠ 때론 내가 여성이라는 게 축복으로 느껴질 때도 있지만 이럴 땐 여성이면 뭐 하나? 저렇게 예쁜 옷 입어봤자 저 “테”가 안 나오는데~ 싶어 은근 심통도 납니다. 다른 것엔 좀 둔감한 편인 전데도 말이지요. ㅎㅎ 얼마 전, 인터넷 뉴스를 쭉 훑다 보니까 확실한 방법으로 체중을 감량해 날씬해지는 방법이 있다지 뭐겠어요?   그래서 또 냉큼, 후다닥 번역해봤습니다. 늘처럼 심파티코/엠에스엔에서 본 기사를 번역한 것입니다.^^ 참, 그런데 운동의 효과는 있는 게 사실이더라고요. 운동을 처음 시작할 때의 체지방과 7 개월 운동 후 체지방 사이에는 현격한 차이가 있었는데 자그만치 반 이상이 줄었으니까요. 게다가 근육량도 많이 늘어났고, 또 몸 속의 수분도 현저하게 늘어났는데 물론 몸무게에는 별 차이가 없을 뿐만 아니라 오히려 몇 그램이 더 늘어났지만, 제 트레이너 말이 그건 단지 숫자에 불과하다네요! 정작 중요한 건 근육량이라면서요. 그래서 그 말에 탄력 받아 요즘 더욱 운동에 열과 성을 다하고 있답니다.^^*    실제로 효과 있는 조언들을 꼼꼼히 잘 읽어보시라~  당신은 다이어트를 해 봤거나, 운동을 계획해 봤거나, 칼로리를 따져 가면서 음식을 먹어본 적이, 또 자연 건강식품이나 살을 빼 준다는 알약을 복용해 본 적까지 있는가? 만약 그렇다면, 당신은 혼자가 아니다. 전체 캐나다 여성들 중 80%가 살을 빼기를 원하고, 58%가 좀 더 말라야 한다는 압박을 느끼고 있고, 체중을 줄어야 한다고 느끼고 있다고 최근 캐나다의 “데일리 파머”의 후원으로 행해진 한 조사에서 드러났다. 게다가 거기에는 아주 그럴듯한 이유까지 있는데: 우리는 과도한 체중이 심장병, 당뇨병, 고혈압, 그 밖에도 여러 가지 증상의 위험을 증가시킬 수 있다는 걸 잘 알고 있다는. 예를 들어, “Lancet” 2008년 2월호에 실린 과학적 분석을 보자면 과도한 체중이 20 가지나 되는 암과연관이 있다고 한다. 거기에는 자궁 내막, 담낭암도 포함되었고 말이다. 하지만 다행스러운 건 불룩한 부분을 제거하는 게 당신이 생각하는 것보다는 훨씬 쉽다는 것인데, 그저 한 번에 한가지 씩만 해 보면서 이 조사에서 실험한 것들을 실천해 보시라!

1. 세 단계로 나뉘어진 아침식사를, 한 단계의 저녁식사를! 40세에서 75세 사이의 남녀 764명을 대상으로 한 영국의 한 연구에 의하면 아침식사로 칼로리를 가장 높게 섭취한 사람들이 하루의 나머지 식사량의 칼로리와는 상관없이 몸무게가가장 적게 얻었던 걸로 결과가 나왔다고 한다. 그러니 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사라는 것이 진실인 듯싶다.     2. 메뉴를 선택하는데 있어, 또 토핑에 대해 꼼꼼하게 질문하기! 메뉴에 있는 샌드위치 하나가 지방 8 그램 이하라고 해서 전체 샌드위치가 그렇다는 건 아니란 것을 명심하라. 우리는 “서브웨이”와 같이 더 건강한 음식이라고 우리가 생각하는 레스 토랑의 모든 메뉴에 있는 것들에 대해 광적인 건강 맹신을 적용시키는 경향이 있다고 코넬 대학의 ‘식품과 브랜드 연구실’의 디렉터인 브라이언 완싱크 박사는 말한다. 그는 또 “생각없이먹는 것: 왜 우리는 우리가 생각하는 이상 더 먹을까”의 저자이기도 한데 “드레싱과 향신료,마요네즈 이런 것들이 모두 합쳐진 것이 바로 그것들이랍니다.”라고 덧붙인다.

3. 소금 멀리하기! 헬싱키 대학의 연구진들은 1980년 중반부터 90년 말까지 미국에서 대략 55%의 소금 섭취 률이 증가했는데 이것이 미국의 비만 경향과 연관이 있는 것 같다는 결론에 도달했다. 그들이 내세우는 이론적 근거로는: 소금을 섭취하려는 열망이 우리들로 하여금 가당음료를 더 들이키게 만든다는 것이다. 물이나 가당 되지 않은 음료로 마른 목을 진정시키고, 대신 소금은좀 덜 먹도록 하라.    4. 당신이 먹는 식사의 칼로리를 멋대로 추측해 평가하지 말기! 당신이 먹는 각각의 식사 구성요소를 판단해서 그것들을 다 제대로 합산한다면 정확한 칼로리 계산을 할 수 있겠지만 완싱크 박사는 그 정확성이라는 것에 대한 조언을 하기 두려워한다고나 할까? “당신이 평가한 것의 두 배라고 생각하면 됩니다.”라는 말로 그의 뜻을 전한다.    5. 곡류를 더 취할 것! 오트밀, 현미, 통밀빵과 같은 곡류의 섬유질을 섭취하는 것은 몸무게만 줄일 수 있는 게 아니라 복부 지방을 줄이고 심장병의 위험을 높이는 혈관의 팽창을 줄일 수 있다고 펜실베니아 주립 대학팀은 2008년의 연구에서 밝혔다.    6. 증거를 버리지 말고 가지고 있기! 식사 중 접시를 휙 채어가든 살금살금 단 것의 껍데기를 벗기든 그 결과는 같다: 당신은 더많이 먹는다는 것 말이다. 완싱크 연구팀은 사람들이 그 흔적을 주변에 두었을 때 덜 먹는다는 걸 밝혀냈다.     7. 태워버리는 칼로리와 섭취된 칼로리의 균형 맞추기! 일주일에 여러 번 운동을 하러 가는 당신은 칭찬 받아 마땅하다. 하지만 유산소 운동 30분을 한다고 뷔페에 가서 실컷 먹어 치운 칼로리가 다 없어지는 건 아니다. 2007년 국제 식품 정보 협회의 조사에 따르면, 겨우 10%의 미국인들만이 자신들이 하루에 소비해야 하는 칼로리량을 알고 있었고, 44%만이 음식섭취와 신체적 활동이 균형을 맞추었다고 한다(캐나다 성인의 59%가 과체중이거나 비만이니 너무 자만하지 마시기 바란다).섭취하고 소모하는 에너지량을 알 수 있는 칼로리 추적기와 같은 현명한 도구에 투자하는걸 심각하게 고려해 보시길…    8. 과도한 다이어트는 잊어버리기! 우리의 몸은 덜 효과적으로 칼로리를 소모하므로 몸무게 손실에 빠르게 반응하고, 더 많은지방을 잽싸게 축적한다고 캐나다의 영양학자들은 말한다. 지나치게 제한적인 다이어트 역시 다시 몸무게가 불게 만들려는 음식에 대한 욕구에 불을 붙일 수 있다. 어떤 다이어트를 하든 운동도 하지 않고 일주일에 1에서 2 파운드 넘게 몸무게를 줄인다는 것은 아마계속되기가 어려운 이유가 바로 이것 때문이다.    9. 당신의 미식가적 경향에 재갈 물리기! 당신은 클럽 샌드위치에 감자튀김까지 주문하려고는 꿈에도 생각하지 않았겠지만 빨간 고추를 넣은 토스카나 닭고기 랩이라면? 그렇다! 좀 체하는 듯한 형용사가 들어가는 메뉴가좀 더 당신을 멋대로 음식을 선택하게 만들 수 있는데 결국 더 먹게 되는 거라고 완싱크 박사는 말한다. 먹는 문제에 있어서 비싼 것처럼 들리는 음식들이 종종 칼로리도 높다는 것을 기억하시라.     10. 공인 영양학자를 찾는데 투자하기! 만약 당신이 영양에 관해 모든 것을 다 알고 있다면 훨씬 득이겠지만 어쩌랴, 현실은 그렇지못한 게 대부분인걸… 미네소타 대학의 연구진에 의하면 매주마다 공인 영양학자들과 면담하는 참가자들이 그냥 몸무게 줄이는 프로그램에만 참가하는 사람들보다 더 많이 몸무게를 줄였다고 한다. 캐나다에도 많은 영양학자들이 있으니 데이터베이스를 이용해 각 지역에 있는 전문가들을 만나 건강에 좋으면서도 몸무게를 줄일 수 있는 메뉴를 특별 주문해서 안전한 체중감량 전략과 그 이상의 것들을 이루시라!    11. TV를 꺼라! 우리는 모두 CSI 다음 편에 어떤 일이 벌어질지 알고 싶어한다. 하지만 미국의 질병 억제와 예방 센터의 연구에 따르면 하루에 TV나 컴퓨터와 같은 화면에 네 시간 이상 매달리는 사람들이 더 과체중이 되기 쉽다고 한다. 그러니, 쇼파나 의자에서 벗어나 움직이시라!